Femminis Macelleria Sagl

Macelleria Femminis

La Macelleria Femminis fue fundada en 1976 por Vittorio Femminis en Cevio en Valle Maggia. En 1982 se mudó a Cavergno. La dirección de la empresa fue detectada posteriormente por su hijo Stefano en 2001 y después de una década de gestión continuó su actividad en Locarno en la Piazza Sant'Antonio en la antigua Macelleria Fiori SA donde aún reside.

¿Qué?

SWISS BLACK ANGUS

PRODUCTOS

META Y SALUD

Trabajado, producido y servido con el máximo cuidado.

GASTRONOMIC AND FORMAGES

Gastronomía de nuestra producción. Formas producidas en el territorio.

COLONIALI Y VINI DE LA REGIÓN.

Intentamos tener una variedad de productos que difieren de la gran distribución. Pequeñas empresas grandes producidas.

NUESTRO PRODUCCIÓN

Producido con carne de alta calidad de granjas locales y nacionales, aplicando los métodos de procesamiento artesanal a los antiguos sabores que distinguen las delicias de nuestra región.

¿Qué?

Nuestra amplia selección de carne extranjera puede satisfacer los paladares más refinados. Estamos orgullosos de ofrecer sólo los productos de la más alta calidad.

SUIZA DE CALIDAD

Controlado y certificado con verificación de ADN. Trabajado y frito de forma óptima.

SALUD

Producidos principalmente por nuestra empresa, distinguimos los típicos, que van desde salchichas como salami, salami, mortadelle, luganighe, sausage, cotechini, a los músculos salados como carne de res y bresaola de caballo, carne seca, tocino plano y enrollado, taza, cabra y violín de suede, jamón y ladilla italiana con pimienta.

PRODUCTOS DE STAGION

En el periodo de otoño se encuentran cortes de carne y salami de juego indígena, así como todos los productos derivados del procesamiento de carne de cabra. Durante la primavera podemos ofrecerle cortes de ternera y la exquisita cabra local criado en Alta Vallemaggia.

GASTRONOMICS

Preparado y...