Ristorante Costa Azzurra

Un ambiente familiar e íntimo, bien mantenido en detalle donde puedes pasar momentos inolvidables disfrutando de nuestras diversas especialidades culinarias, como el Gamberi “PIL PIL” y muchas otras bondades.

El placer de comer bien

Un servicio de calidad combinado con cortesía y hospitalidad, hacen del Restaurante Costa Azzurra el lugar ideal para pasar momentos tranquilos disfrutando de buena cocina.

Además del interior, el restaurante también tiene una amplia y agradable zona al aire libre para los períodos más cálidos, rica en vegetación y con mesas de granito, donde se pueden pasar momentos únicos al aire libre escuchando el relajante sonido de las aguas del río Maggia que fluye en las inmediaciones del local. Un entorno ideal para sentirse en el valle a pesar de estar en las inmediaciones de la ciudad.

El restaurante también tiene plazas de aparcamiento reservadas para los clientes y un pequeño parque infantil para los niños entretenidos.

Echa un vistazo a nuestro menú y prueba nuestra cocina.

El placer de cocinar

Una gran pasión por la cocina y sabores delicados

Nuestro chef Stefano Burkhalter, actual administrador y chef de la Riviera Francesa, pronto descubrió su pasión por la cocina. En 1983 comenzó el aprendiz de su chef en Lüscherz, cerca del lago Bienne, terminando en 1986, cuando llegó a Ticino. Hasta 1990, trabajó en la oficina de correos de Locarno-Monti al mismo tiempo que sirvió de cocina principal.

Ese mismo año, finalmente llegó a la Riviera Francesa. Comenzó como cocinero, convirtiéndose en jefe de la cocina dos años después. El 1 de marzo de 2017, cuando la familia Schwyn, dueña del restaurante, decidió disfrutar de la pensión, Stefano asumió el papel de administrador y jefe de cocina. Como gerente del servicio y mano derecha se aprovecha de la preciosa obra de la hija de los antiguos propietarios: Manuela Schwyn. Desde 2018 se ha unido al Gremio de restaurantes.

A Stefano le encanta viajar.