La Bedra

Dobrodošli na kmetiji La Bedra, od leta 2008, vpisani v Bio Suisse. Prodaja govejega mesa Bio in izdelki iz peciva Cioss Prato DOP. Nudimo storitve od vilic do vilic in izdelkov od pašnika do jedi.

Dostava Za naročilo pokličite lo079 482 28 09 ali po e-pošti.

Neposredna prodaja Od julija do septembra ste dobrodošli v Villa Bedretto po telefonskem dogovoru.

Od novembra do maja lahko kupite sveže bio meso naših Dexter telet, ki pijejo materino mleko in jedo travo, kolikor dolgo je mogoče za pašo. Lahko jo rezervirate kadarkoli. Obvestil vas bom, ko bom vedel, kdaj bo na voljo.

VITELLONA CEN PO SEZNAMU

Vse leto ali do izčrpanosti je na voljo sir peciva Cioss Prato DOP kot tudi salama svinjine Alp. V oktobru so sveže meso, luganighetta, luganighe in kotehini alpskih prašičev.

CENA ALPE ZA POSLUŠEVANJE

Naše govedo

V našem podjetju je dobro počutje živali zelo pomembno. Zato naša živina preživi zimo v prostornem hlevu z rednim zunanjim izhodom in se pase od aprila do novembra. Dexter pasme krave so majhne in robustne. Zato so idealni za naše strme pašnike v Bedrettovi dolini. Od leta 2019 sta v čredi dve jerseyski molzni kravi.

Valle Bedretto, naše ozemlje

Naša živina se pase od konca maja do sredine oktobra v dolini Bedretto, kjer tudi nabiramo večino zimske krme. Izkoriščamo suhe travnike, bogate z redkimi cvetovi, ki bi bili drugače oblazinjeni. Zahvaljujoč naši živini vam lahko ponudimo okusno hrano iz doline Bedretto.

Gastronomija

Želite pripraviti aperitiv in Bio bife z našimi naravnimi, okusnimi in pristnimi izdelki.