Le Cygne Blanc Sàrl

Cygne Blanc Sàrl je čajnica, pekarna, slaščičarna in bar vse v enem. Naša obrtna pekarna je edina v Montheju, ki proizvaja svoj kruh in je svoj ugled zgradila na slavnem babičinem kruhu (stara z veliko fermentacije in materinim kvasom kot nekoč), pa tudi na nedeljskem kruhu (v obliki krone), narejenem z jajčnimi beljaki in Monthesanne.

Klub obstaja že več kot 30 let (na začetku se je imenoval Črni labod) in je splošno znan kot "The Cygnes" s strani rednih strank, ki ga obiskujejo. Slaščičarna ponuja odlične portugalske specialitete in vas bo navdušila s svojimi po meri pecivo za rojstni dan in posebne priložnosti preprosto okusno.

Naša čajnica je najbolj moderna od Monthejev. Obnovljena pred 3 leti, je visok strop, z drevesom v središču in ima območje kajenja. Stranke lahko pomagajo pri pripravi kruha in kolačev skozi vrata, ki ločujejo trgovino od laboratorija.