Caffè Eccetera

Hočeš boljši espresso? Potem je prišel na pravo mesto, mi mu bomo postregli eno! Našli pa boste tudi vse, kar potrebujete za popoln espresso: Od tehničnega znanja do kavnih zrn in espresso strojev. Nudimo strokovno svetovanje o vseh vidikih priprave espressa, tako za gostinski sektor kot za zasebne natakarje. Veselimo se obiska.

_V redu.

Ta majhna in ikonična kavarna v Mittlere Strasse 26 v Baslu obstaja že skoraj dvajset let. Alfons Schuwey - zdaj s svojo ekipo - vam ponuja avtentičen užitek italijanske kave za tako dolgo. Espresso pripravimo na ročno izdelanem neapeljskem vzvodnem stroju podjetja Attilio Bosco.

Obiskovalcem se ponudita dve vrsti espressa za pijačo: Četrti Silver, klasična mešanica espresso iz Južne Italije - mešanica hiše, tako rekoč - in posebno praženje, ki se od časa do časa spreminja. Poleg espresso, so očitno vse specialitete kave, ki smo jih navajeni danes ;-)

V zgodnjih letih je na 50 kvadratnih metrih stala tudi majhna delavnica, ki se je ljubkovalno imenovala "Ambulatorium". Tu so bila izvedena majhna popravila neposredno za stranke in preizkušani so bili različni stroji. Medtem se je industrija kavnih avtomatov razširila in profesionalizirala. "Majhna" delavnica se zdaj nahaja na zadnji strani, poleg nje pa je še ena trgovina z delavnico in razstavnim prostorom.

Za majhne vmesne apetite so trenutno pripravljene piadine, rimski borovec ali domača juha. Za najbolj okusne, različne torte in domače pecivo.

Storitve