Café-bäckerei Zurgilgen AG

Robert Zurgilgen lavora nella panetteria da più di 24 anni. Sua moglie Marlene Zurgilgen ha completato la sua formazione come pasticciere chef-confectioner con Rainer Imwinkelried dal 1982 al 1985. La loro figlia, Nicole Ritz-Zurgilgen, si è formata anche come pasticciere con Rainer e ha completato con successo la sua formazione nel 2011. Ha poi formato come impiegato commerciale EFZ in una società esterna. Fabian Zurgilgen, il più giovane membro della famiglia Zurgilgen di sei, addestrato come chef EFZ con la famiglia Michlig presso l'Hotel Restaurant Catering Tenne in Gluringen. Dopo aver completato con successo la sua formazione, ha trascorso uno e mezzo anni acquisendo esperienza presso l'Hotel Alpenblick Fieschertal, il ristorante Albrun Binn e come un quattro più in militare.

Come fornaio regionale, consideriamo aziende locali e ci concentriamo sulla qualità. Siamo sempre aperti a idee innovative e nuove e non vediamo l'ora di lavorare con la popolazione locale.