Scharrenberg Vollkornbäckerei

Panificio integrale Scharrenberg

Ecco cosa rappresenta il panificio biologico

Tutti i prodotti da forno sono certificati biologici.Produzione secondo la tradizione artigianaleGrano di qualità DemeterLunga lievitazione (fino a 12 ore)Pane da forno in pietramacinazione in parte propria della farina integraleampia scelta di prodotti di farro e integralipani a lievitazione naturale

Informazioni semplici e chiare sui prodotti

Gustosi prodotti da forno biologici!

Demeter e il biologico sono la nostra sfida e la nostra passione. Ogni anno, nel nostro panificio "Stubenloo", molte tonnellate di cereali vengono trasformate con cuore e anima artigianale in preziosi prodotti biologici.

I NOSTRI MERCATI

Bürkliplatz / ven 6.00-11.00Helvetiaplatz / ven 6.00-11.00Oerlikon / sab 6.00-12.00Stäfa / sab 8.00-12.00 (dal 12 marzo al 13 novembre 2021)  - Il 18 marzo 1982 abbiamo aperto la nostra pasticceria a Zurigo.- Il conflitto tra il nostro stile di vita e la pasticceria ci ha fatto passare al biologico.- Nel 1984 siamo andati a Berlino, la roccaforte dei "Körnlipicker".- Tornati a casa, abbiamo messo in pratica le nostre idee maturate e lo abbiamo fatto immediatamente!- Nel 1987 la panetteria era al completo e ci siamo trasferiti a Maur.- Nel 2001 ci siamo trasferiti a Oetwil am See in una ex malga, la nostra straordinaria "      Il "banco di vendita" sta diventando sempre più popolare.-Siamo una panetteria completamente certificata biologica, per il biologico e la Demeter. Per noi è molto importante produrre pane e prodotti da forno buoni e gustosi, che continuiamo a preparare con grande impegno e piacere.   BACKFERMENTSpeciale farro mercoledì, venerdì, sabatoPane ai semi mer, ven, sabPane di farro Fri SAUERTEIGEssener mercoledì, venerdì, sabatoKentucky mer, venLievito madre renano mer, ven, sabPane di segale FrSpezie di segale FrWalieser mer, venDigonnet ven, sab PANE LIEVITATO (INTEGRALE)Adetswiler mer, ven, sabAnnegret pane mer, ven, sabFarro tondo mer, ven, sab PANE...