Metzgerei Spahni AG

La carne proviene direttamente dalla fattoria

La macelleria specializzata nel centro del paese di Andermatt

Passando per il villaggio di Andermatt, passerà sicuramente davanti alla macelleria Muheim sulla Gotthardstrasse. Da sempre è sinonimo di carne di qualità e specialità della regione. Ferdi Muheim se ne assicura. Insieme a sua moglie Esther, è la terza generazione a gestire l'azienda di famiglia, fondata nel 1900. La macelleria offre tutto ciò che il cuore di un buongustaio desidera. I "Geiss- und Schaflittli" - prosciutti saporiti ricavati dalle zampe di animali che vivono liberamente nella regione del Gottardo - sono deliziosi. Oppure gli "Hüswirscht", preparati con carne di maiale, mucca, cervo e capra. Sono aromatizzati con aglio, noce moscata e vino rosso. Anche i migliori tagli di agnello e di capra sono deliziosi.

Prodotti locali e biologici

Gli animali pascolano su pascoli rigogliosi nel Cantone di Uri o nella vicina Leventina

La macelleria Muheim attribuisce grande importanza ai prodotti locali e biologici. Questo le permette di distinguersi dalla grande distribuzione. Gli animali felici pascolano su pascoli rigogliosi nel Canton Uri o nella vicina Leventina, nel Canton Ticino. La loro carne viene essiccata all'aria fresca di montagna. Anche i ristoranti di molti cantoni svizzeri e la stazione di servizio del Gottardo lo apprezzano. Si affidano a "Wirscht und Dirrs" della macelleria di Muheim. Ma non è solo a Uri che i prodotti di Ferdi Muheim sono sulla bocca di tutti. I turisti provenienti da tutta Europa hanno scoperto i pregiati prodotti a base di carne, che includono anche prodotti provenienti da bovini scozzesi Galloway e Angus. Passano dal negozio o si fanno consegnare comodamente le prelibatezze a casa. Se ordina da Metzgerei Muheim, riceverà i prodotti desiderati il giorno successivo. Ferdi Muheim offre anche un servizio di catering. Che si tratti di pranzi di lavoro, feste di compleanno o eventi comunitari:

Ferdi Muheim e il suo...