Maison Brega

La Maison Brega è una panetteria e pasticceria situata nel cuore dell'affascinante villaggio di Gingins, Svizzera. Si distingue per il suo impegno per la qualità, l'autenticità e l'innovazione nel campo della panetteria fine e pasticceria.

### Storia

Fondata dagli appassionati delle arti culinarie, Maison Brega ha forgiato una solida reputazione grazie ai suoi prodotti di qualità e al servizio impeccabile. Fin dalla sua apertura, è diventato un must per gli amanti delle piccole panetterie, delle raffinate viennoiserie e dei pasticcini e dei gelati artigianali.

Una gamma di cioccolatini svizzeri appositamente realizzati dal nostro maestro chocolatier Fabio BREGA è presentata nel negozio e di fronte ai nostri clienti.

## Prodotti e specialità

#### Bakery

- Pani tradizionali: baguette francese, pane di campagna, pane integrale, pane di semi, ecc.

- Pani speciali: Pane al forno, pane al forno, pane senza glutine.

#### Viennoiseries

- Classici: Burro croissant, dolori au chocolat, brioches, ecc.

- specialità fatte in casa: Croissant di mandorle, lumache di uva passa, fatturato di mele.

#### Patisseries

- Tarts e torte: crostate di frutta stagionali, eclairs, miglio-feuilles, torte di cioccolato, vari entremets.

- Creazioni: Dolci raffinati e moderni, macarons, panna, crostate di gomma, specialità di cioccolato, macarons

### Impegni

- Qualità degli Ingredienti: Maison Brega favorisce gli ingredienti locali e stagionali, garantendo freschezza e sapore dei suoi prodotti.

- Artisanat: Ogni prodotto è fatto in casa con particolare cura, seguendo metodi artigianali che rispettano la tradizione.

- Sostenibilità: L'istituzione si impegna ad un approccio eco-responsabile, limitando i rifiuti e adottando pratiche sostenibili.

### Servizi

- Eventi: Servizio catering per eventi privati o professionali, offrendo assortimento di pasticcini, pane e viennoiseries.

- Workshop: Organizzazione di laboratori di pasticceria per i dilettanti che desiderano imparare le...