Le Cygne Blanc Sàrl

Le Cygne Blanc Sàrl è una sala da tè, una panetteria, una pasticceria e un bar tutto in uno. La nostra panetteria artigianale è l'unica a Monthey che produce il proprio pane e ha costruito la sua reputazione sul famoso pane della nonna (all'antica con molta fermentazione e lievito madre come si faceva una volta), nonché sul pane della domenica (a forma di corona) fatto con albumi d'uovo e sulla fougasse Montheysanne.

Il locale esiste da oltre 30 anni (all'inizio si chiamava Cigno Nero) ed è comunemente conosciuto come "Le cygne" dai clienti abituali che lo frequentano. La pasticceria offre eccellenti specialità portoghesi e la delizierà con le sue torte personalizzate per compleanni e occasioni speciali semplicemente deliziose.

La nostra sala da tè è la più moderna di Monthey. Ristrutturata 3 anni fa, è a soffitto alto, con un albero al centro e dispone di un area fumatori. I clienti possono assistere alla preparazione di pane e dolci attraverso la porta che separa il negozio dal laboratorio.