Simposio - Mare E Vini

Une nouvelle philosophie de la cuisine marine L'art d'utiliser des matières premières de haut niveau répond à celui de vouloir surprendre les palais avec un concept entièrement revisité de la cuisine marine. Tout, au centre de Cosenza. Réserver une tableLire le menu de la mer, à partir de 18:00 Laissez-vous envelopper dans un apéritif de haut niveau, parmi les bulles de notre cave et les belles merveilles de la mer, crues et cuites, pour un apéritif ou un apéritone élégant et raffiné. Réserver une tableLire le menu La recherche de la meilleure matière première Pour vous offrir une expérience de haut niveau, nous ne choisissons que les matières premières d'excellente qualité. Vous pouvez faire partie de ce choix : grâce à notre aquaculture exposée dans la pièce, vous pouvez choisir parmi les meilleurs mollusques et crustacés. Réserver une tableLire le menu À propos Bienvenue : que le Symposium commence ! Changer l'idée de cuisine de poisson dans le centre-ville de Cosenza n'est pas facile, mais notre équipe composée des meilleurs membres de l'expérience de dix ans comme les défis. Nous avons très faim de vous surprendre, et pour cela nous avons pensé à une cuisine à 360° donnant sur le hall, de tous ses points. Vous pouvez également parier sur notre aquaculture vivante, que vous pouvez admirer directement à l'intérieur de la Sala avec les meilleurs mollusques et crustacés vivants. Le Symposium commence seulement avec vous : vous faites partie du processus créatif de chaque plat, pour accompagner les meilleures étiquettes de notre cave exclusive. Développé des semaines d'études avancées, le menu de Simposio – Mare e Vini change cycliquement pour vous offrir une expérience toujours nouvelle. Apéritif de mer Le choix le plus approprié pour un apéritif frais et élégant, à partir de 18:00. Chaque jour, des bulles et nos « merveilles » de mer, crues et cuites. Aquaculture vivante Pour vous offrir un menu renouvelé plusieurs fois par an, nous étudions pendant des...