Amadeus

La salutiamo e la viziamo con raffinate specialità viennesi! Prepariamo tutti i piatti secondo antiche e originali ricette austriache! E infine, ma non meno importante, diamo valore ai prodotti freschi provenienti da agricoltura biologica regionale!

La cucina viennese è riconosciuta come eccellente da secoli. Lasci che la viziamo con l'ospitalità austriaca.Tutti i piatti sono sempre preparati al momento.

Ci siamo occupati di cucina austriaca.

Siamo ai fornelli da molto tempo e prepariamo le grandi specialità della nostra terra con cuore e anima. Con cuore e anima è vero, come testimonia la valutazione di 4,5 su Tripadvisor.

L'Amadeus è un ristorante di lusso.

L'Amadeus a Schlieren è un consiglio da insider per gli appassionati di cucina austriaca. Il ristorante si trova vicino alla stazione ferroviaria ed emana un fascino da pub quando si entra. I bevitori di birra siedono al tavolo dei clienti abituali, mentre le tovagliette di carta verde brillante sono adagiate su tovaglie rosa nel "Säli" sul retro. Alle pareti sono appese riproduzioni di Klimt. Ma prima che inizi a dubitare della mia scelta del ristorante, cinque uomini si siedono ad uno dei tavoli vicini. Poiché non parlano a bassa voce, mi rendo subito conto che provengono dalla Repubblica delle Alpi Orientali. Ma non è tutto: ordinano anche una cotoletta, mentre io assaporo una gustosa zuppa di frittata. Attenzione, con una guarnizione fatta in casa. Passo dalla birra alla Zweigelt - e presto la Wiener Schnitzel è davanti a me. Ed è un piatto di cui andare fieri: È grande come due mani. La panatura dorata e secca fa delle bolle meravigliose e la carne è ben salata. È accompagnata da patate al prezzemolo, mezzo limone e marmellata di mirtilli rossi. Non si sente nemmeno la pesantezza di stomaco, perché evidentemente qualcuno conosce il proprio mestiere. "Meraviglioso", dice uno degli austriaci mentre assapora il primo boccone. E in quel momento, ci chiediamo: forse abbiamo già trovato la "Winner...