La Bedra

Bienvenue à la ferme La Bedra, depuis 2008 inscrit à Bio Suisse. Vendre de la viande de bœuf Bio et produits de la pâtisserie Cioss Prato DOP. Nous offrons des services de fourche à fourche et des produits du pâturage au plat.

Livraison Pour commander, appelez lo079 482 28 09 ou par courriel.

Vente directe De Juillet à Septembre, vous êtes les bienvenus à Villa Bedretto sur rendez-vous téléphonique.

De novembre à mai, vous pouvez acheter de la viande bio fraîche de nos veaux Dexter qui boivent le lait de leur mère et mangent de l'herbe, aussi longtemps que possible pour le pâturage. Vous pouvez réserver à tout moment. Je vous informerai dès que je saurai quand il sera disponible.

VITELLONE DE PRIX LISTINO

Toute l'année ou jusqu'à épuisement est disponible le fromage de la pâtisserie Cioss Prato DOP ainsi que le salami du porc des Alpes. En octobre, il y a de la viande fraîche, luganighetta, luganighe et cotechini des porcs alpes.

PRIX LISTINO ALPE

Nos bovins

Dans notre société, le bien-être des animaux est très important. Par conséquent, nos bovins passent l'hiver dans une écurie spacieuse avec une sortie extérieure régulière et paissent d'avril à novembre. Les vaches de race Dexter sont petites et robustes. Elles sont donc idéales pour nos pâturages escarpés dans la vallée de Bedretto. Depuis 2019 Riona et Klivia, deux vaches laitières du Jersey font partie du troupeau.

Valle Bedretto, notre territoire

Nos bovins paissent de la fin de mai à la mi-octobre dans la vallée de Bedretto où nous recueillons également la plupart des fourrages d'hiver. Nous exploitons des prairies sèches riches en fleurs rares qui autrement seraient rembourrées. Grâce à notre bétail, nous pouvons vous offrir de délicieux aliments de la vallée de Bedretto.

Gastronomie

Vous souhaitez préparer des apéritifs et un buffet Bio avec nos produits naturels, savoureux et authentiques.