Ristorante Costa Azzurra

Un environnement familier et intime, bien entretenu en détail où vous pouvez passer des moments inoubliables en profitant de nos diverses spécialités culinaires, telles que le Gamberi PIL et beaucoup d'autres bontés.

Le plaisir de bien manger

Un service de qualité combiné avec la courtoisie et l'hospitalité, faire du restaurant Costa Azzurra l'endroit idéal pour passer des moments paisibles bénéficiant d'une bonne cuisine.

En plus de l'intérieur, le restaurant dispose également d'un espace extérieur spacieux et agréable pour les périodes les plus chaudes, riche en végétation et avec des tables de granit, où vous pouvez passer des moments uniques en plein air à écouter le son relaxant des eaux de la rivière Maggia qui coule à proximité du local. Un cadre idéal pour se sentir dans la vallée malgré être dans les environs de la ville.

Le restaurant a également réservé des places de stationnement pour les clients et une petite aire de jeux pour les enfants divertissants.

Consultez notre menu et essayez notre cuisine.

Le plaisir de cuisiner

Une grande passion pour la cuisine et les saveurs délicates

Notre chef Stefano Burkhalter, actuel intendant et chef de la Côte d'Azur, a vite découvert sa passion pour la cuisine. En 1983, il commence l'apprentissage de son chef à Lüscherz, près du lac Bienne, jusqu'à son arrivée au Tessin en 1986. Jusqu'en 1990, il travaillait au bureau de poste de Locarno-Monti en même temps qu'un chef de cuisine.

La même année, il arrive enfin à la Côte d'Azur. Il a commencé comme cuisinier, devenant chef de la cuisine deux ans plus tard. Le 1er mars 2017, lorsque la famille Schwyn, propriétaire du restaurant, a décidé de profiter de la pension, Stefano a assumé le rôle d'intendant et de chef de la cuisine. En tant que gestionnaire du service et de la main droite, il se sert de l'oeuvre précieuse de la fille des anciens propriétaires: Manuela Schwyn. Depuis 2018, il rejoint la Guilde des restaurants.

Stefano adore voyager...