Backbar

Le Zurich Seefeld Backbar a été fondé en 2001 par Line et Wolfram Schniepp. La boulangerie propose également un espace à emporter et un petit café-bar. L'équipe Backbar se compose de 14 employés au total.

Backbar utilise des ingrédients régionaux et biologiques si possible. Les produits Backbar sont basés sur les piliers de la naturalité. Par conséquent, les additifs chimiques ne sont pas utilisés. Les produits frais sont fabriqués quotidiennement dans la boulangerie selon la recette de la boulangerie elle-même.

A l'adresse de l'actuel Backbar, dès le début du XIXe siècle, il y avait une boulangerie avec un four interne. En 2005, la boulangerie a été rénovée et agrandie.

Frais du four

Grand assortiment de spécialités de pain et de sandwich telles que:

Les délices de la pâtisserie

Le bar de boulangerie offre un large choix de pain sain. Nous cuisinons avec des céréales et farines certifiées biologiques. Spécialités réalisées avec nos créations de levure mère et d'épeautre, transformées en pains et sandwichs savoureux grâce à un long processus de pâte. Il trouvera également une large gamme de produits, des bretzels aux framboises.