Ristorante Grotto Serta

Unsere Gerichte:

Unser Abenteuer beginnt am 8. Juli 1987. Im Jahr 1996 wurde das Restaurant Serta eine radikale Renovierung: die aktuelle Haupthalle wird hinzugefügt und vor dem Eingang eine Insel mit Grill (vor der Terrasse) und neuen Holzofen für Pizza. Im Jahr 2002 wurden die Zimmer komplett renoviert, mit 8 Doppelzimmern mit Dusche, WC, TV, Mini-Bar und gratis drahtlos: jeweils mit einer anderen und nüchternen Einrichtung. Unsere Philosophie in der Küche: Unsere Küche stammt aus der mediterranen Philosophie. Dies verhindert nicht, dass wir in anderen gastronomischen Realitäten mit einem Auge für die Tessin-Spezialitäten, die alle von unserem Lombardkoch Luciano Valsecchi verschönert. Luciano begleitet uns von Anfang an mit seiner Professionalität und seinem Wissen: Er kam im Oktober 1987 im Restaurant Serta. Unsere Küche zeichnet sich durch die Saisonalität der Produkte, Rohstoffe von ausgezeichneter Qualität aus: unsere Gerichte werden im Moment exprimiert, d.h. verarbeitet. Wir sind ganzjährig geöffnet, Grill und Pizza sind immer in Betrieb. Wir sind Spezialisten des Grills, die das beste Fleisch, Rippen und Punkte vorschlagen. Hausgemachte Pasta und köstliche Risottos. Wir bieten auch saisonale Spezialitäten von Spargel zu Spiel mit dem traditionellen Roe Sattel in Baden Baden Baden Baden Baden Baden. Fondue Chinoise, Bouruignonne, Walliser Käse und Raclette. Unter unseren Gerichten auch Tessin Spezialitäten wie der Kalbknochen mit Safran risotto. Venetianische Kalbsleber, Valtellinese lazzoccheri, Kalbszervella auf sardischer Pecorinocreme und Cordon Bleu von Käsekalb der Tessiner Alpen, Australischer Rindertar auf dem Tisch zubereitet, Châteaubriand und gemischt gegrillt real ( 7 Fleischqualität). Frischer Fisch nach Verfügbarkeit. Weinpapier aus mehr als 100 Etiketten mit den besten Tessin-, Italienisch- und Schweizer Weinen. Wir sind auf Bankette bis zu 100 Personen spezialisiert. Wir sind seit Jahren nah dran und...