Restaurant Oberes Triemli

Unsere Fisch- und Fleischspezialitäten sind weit über die Region hinaus bekannt. Zum Beispiel gegrillte Sohle. Chateaubriand, serviert vor Ort und natürlich den Ehrgeiz Herren Siedfleisch, unsere Spezialität des Hauses. Oder eines der vielen anderen Gerichte - natürlich auch pflanzlichen Ursprungs - unserer Speisekarte, die von der lokalen Küche und der internationalen inspiriert ist ausgewählt. Genießen Sie Ihren Abend oder ein entspannendes Mittagessen in der warmen Atmosphäre unseres traditionellen Zimmers, mit seinen Holzplatten und kraftvollen Balken.

Geschichte

164 Jahre und 5 Generationen

Die lange Geschichte des Restaurants Oberes Triemli beginnt vor fast genau 164 Jahren: Zur Zeit, 1859, Jakob Hofstetter baute das Wohnhaus mit einer Brauerei, einer Scheune und einem Stall. Die ersten Strukturänderungen wurden seit 1946 vorgenommen: Eine Metzgerei wurde mit Wohnungen gebaut; ein Minigolf, eine Kegelbahn, ein Selbstbedienungsbuffet für das Restaurant im Garten und Garage wurden dem Gebäude hinzugefügt. 1984 wurden die Strukturen der Minigolf- und Bowlingbahn zerstört, das Restaurant im Garten umgebaut und neue Zimmer gebaut. Seit diesem Jahr ist das Restaurant in seiner jetzigen Form. 2009, genau 150 Jahre nach dem Bau des ersten Gebäudes, nahm Fabian Gallmann, ein Urenkel von Jakob Hofstetter, das Management des Restaurants in der fünften Generation an. Und noch heute wurden der Säli Hofstetter und der Salon vor 164 Jahren in ihrer ursprünglichen Form erhalten. Andere Räume erinnern an die lebhafte Geschichte des Gebäudes: wo heute die Metzgerstübli sie zum Din einlädt, einmal der Metzger-Shop, der Triemli Saloon und die Triemli Saloon Bar waren Geschäfte - und in den frühen Tagen der belebten Geschichte des Gebäudes stand die Scheune.