Hôtel Restaurant Eden

Unser Hotel, 1905 im prächtigen Dorf Evolène erbaut, verspricht Ihnen einen unvergesslichen Aufenthalt. Dieses große Gebäude am Eingang des Dorfes ist seit jeher den Gästen gewidmet, so ist es eine Ehre, diese Tradition fortzusetzen, um sie zu entdecken oder wieder zu entdecken unser bezauberndes Tal.

Mehrere Wartungsarbeiten wurden im Laufe der Jahre durchgeführt, um das Gebäude in gutem Zustand zu halten. Anfang 2020 haben wir eine wichtige Renovierung der Räumlichkeiten vorgenommen, um den Komfort unserer Gäste zu gewährleisten. Momentan wurden die Bar und das Restaurant fertig gestellt und wir freuen uns auf eine Tour. Wir wollten die Authentizität der Räumlichkeiten bewahren und gleichzeitig Komfort und Modernität hinzufügen.

Die Bar, warm und einladend, mit seinen Steinen und antiken Holz, bietet Ihnen außergewöhnliche Momente der Entspannung, Teilen und Freundschaft.

Das Esszimmer wurde entworfen, um Ihnen ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis in einer nüchternen Umgebung zu bieten, die den herrlichen Blick seines ursprünglichen Rahmens genießen. Unser Team führt Sie in der Wahl der vielen Jahrgänge, die Sie in unserem Glaskeller neben dem Raum entdecken können.

Die Küche wurde komplett neu gestaltet, bevorzuge lokale Produkte; der Koch arbeitet mit lokalen Produzenten, nach dem Rhythmus der Jahreszeiten, um eine neue Erfahrung bei jedem Besuch zu bieten. Auf seiner Erfahrung in mehreren renommierten Betrieben verbindet er die Feinheit der französischen Gastronomie mit der Großzügigkeit des Heimkochens und fügt hier und dort Inspirationen von anderen Orten hinzu.

Die Zimmer werden auch in Zukunft komplett renoviert. Sie sind jedoch bereits bereit, Reisende zu begrüßen. Von den elf zur Verfügung stehenden Zimmern sind drei mit eigenem Bad (Wc und Dusche) ausgestattet und acht haben nur eine Dusche mit Gemeinschaftstoiletten. Wir sind verpflichtet, unseren Gästen einen angenehmen Aufenthalt zu bieten, so ist Komfort eine der...