Ristorante Costa Azzurra

Eine vertraute und intime Umgebung, gut gepflegt im Detail, wo Sie unvergessliche Momente verbringen können, die unsere verschiedenen kulinarischen Spezialitäten genießen, wie die Gamberi “PIL PIL” und viele andere Güte.

Das Vergnügen, gut zu essen

Ein Qualitätsservice kombiniert mit Höflichkeit und Gastfreundschaft, machen das Restaurant Costa Azzurra der ideale Ort, um friedliche Momente zu verbringen, die gute Küche genießen.

Neben dem Interieur hat das Restaurant auch einen geräumigen und schönen Außenbereich für die wärmsten Zeiten, reich an Vegetation und mit Granit-Tischen, wo Sie einzigartige Momente im Freien verbringen können, um den entspannenden Klang der Gewässer des Flusses Maggia zu hören, die in der Nähe der Einheimischen fließt. Eine ideale Umgebung, um sich im Tal zu fühlen, trotz in der Nähe der Stadt.

Das Restaurant hat auch reservierte Parkplätze für Kunden und einen kleinen Spielplatz für unterhaltsame Kinder.

Schauen Sie sich unser Menü an und probieren Sie unsere Küche aus.

Das Vergnügen des Kochens

Eine große Leidenschaft für Küche und zarte Aromen

Unser Küchenchef Stefano Burkhalter, aktueller Steward und Chef der französischen Riviera, entdeckte bald seine Leidenschaft zum Kochen. 1983 begann er mit der Ausbildung seines Kochs in Lüscherz, nahe dem Biennesee, 1986, als er in Tessin ankam. Bis 1990 arbeitete er im Postamt in Locarno-Monti und diente gleichzeitig als Hauptküche.

Im selben Jahr kam er schließlich an der französischen Riviera an. Er begann als Koch und wurde zwei Jahre später Küchenchef. Am 1. März 2017, als die Familie Schwyn, Besitzer des Restaurants, beschlossen, die Pension zu genießen, nahm Stefano die Rolle von Steward und Chef der Küche an. Als Manager des Dienstes und der rechten Hand erwirbt er sich von der wertvollen Arbeit der Tochter der ehemaligen Eigentümer: Manuela Schwyn. Seit 2018 ist er Mitglied der Guild of Restaurants.

Stefano liebt es zu reisen.